Menù Pranzo di Natale
a La Confraternita di Celle
Per un Natale all’insegna del gusto
A Natale c’è un posto in cui ritrovare il piacere delle cose semplici: una tavola imbandita, il calore delle persone care e sapori autentici che raccontano il territorio.
A La Confraternita di Celle, nel suggestivo borgo immerso nelle colline umbre, a pochi passi dal confine con la Toscana, celebriamo il giorno di Natale con un menu dedicato alla tradizione e alla convivialità.
Un viaggio tra ricette, profumi e ingredienti della nostra terra, da assaporare lentamente in un’atmosfera intima e incantevole, dove il tempo sembra fermarsi.
Menù Pranzo di Natale
Entrée di benvenuto
Pane cavolo nero, barbozzo e pecorino
Antipasto
Lonzino con radicchio di Castelfranco, pinoli e melagrana
Scamone marinato e affumicato da noi con giardiniera fatta in casa
Primi
Cappelletti fatti in casa a mano con brodo di cappone nostrano
Risotto al pecorino di fossa pera caramellata, gocce balsamiche e nocciole tostate
Secondo
Arrosto della tradizione natalizia
Carciofo croccante
Dessert
Gran buffet di dolci
Acqua
Vini selezionati da Borgo di Celle
Caffè
Menù dello Chef Gianfranco Termine
€ 60,00 a persona
Prenotazione obbligatoria

